【本日限時刷卡折扣】150道新手最想學家常菜-怎麼買?
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 省錢妙招商品肉類料理篇2019流行商品
比價除非是特別的用餐習慣，否則餐桌上少不了肉類菜色，但肉類要如何烹調才會更嫩更好吃？如何配色才會均衡又美觀？你不可不知的人氣肉類料理，翻開本單元一學就會！
海鮮料理篇
海鮮、河鮮種類繁多，料理方式多樣百變，該怎麼處理才能享受澎湃鮮甜好滋味？其實只要掌握烹飪訣竅，海鮮料理並沒有想像中的難，想吃得豐盛又滿足，翻開本單元立即嚐鮮。
蔬菜料理篇省荷包送禮推薦
青菜怎麼炒才不會變黃又好吃？是否覺得蔬菜的味道太清淡？還是料理方式缺少變化總是千篇一律？翻開本單元，你會驚豔發現：疏菜料理原來也可以讓人胃口大開、欲罷不能！
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蛋類豆腐篇
蛋與豆腐軟嫩香醇的好滋味，往往都是記憶中最熟悉的美味，但怎麼烹調與調味才好吃？翻開本單元，最簡單的醍醐味通通告訴你！
本書特色
折扣情報
簡單的家常菜，往往都是最美味的經典好滋味。但琳琅滿目的菜色到底要怎麼下廚與配菜，對較少進廚房的新手們，總有一些些莫名的擔憂與恐懼。這次我們要告訴大家簡單易學易懂的家常菜烹飪原則，讓你第一次下廚就成功上手，輕鬆面對美味料理，不再束手無策。
最便宜本書特挑選150道最適合新手想學或小家庭的家常菜，以食材區分為「肉類料理」、「海鮮料理」、「蔬菜料理」、「蛋類豆腐」四個單元，只要學懂訣竅小祕訣，即使是初出茅廬廚房新手，也能烹調出一盤盤下飯好滋味。
好物分享
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
和碩衝刺自動化布局 | 上市電子 | 股市 | 聯合新聞網
代工大廠和碩（4938）積極將生產線回流台灣，規劃回台投資近150億元之餘，因應這些年來大陸工資高漲問題，也同步衝刺自動化生產，藉此提升生產效率。經濟日報提供 分享 facebook 和碩董事長童子賢表示，和碩早在18年前就開始導入自動化生產，在機械手臂、智慧光學檢測等先進設備的協助下，和碩蘇州工廠同一單位生產速度較以往增加六至七倍，並大力投資自動化與人工智慧製造。. } }); } 時代在變，製造業因應時代轉型的腳步從未停歇。童子賢說，智慧生產、物聯網（IoT）加上人工智慧（AI），工業4.0將更升級。他認為，人工智慧對製造業的幫助，就像是過去耕耘機為傳統農業帶來革命性網拍熱門產品最近流行產品的突破，過去和碩工廠內的機械電子電路組裝不良品分析，得用十幾個人、花上兩周的時間，但是和碩事先花了三個月的時間，用過去的數據資料訓練人工智慧分析系統，真正上線檢測，只用幾個小時就完成了。談到人工智慧在各行好康活動比價撿便宜各業的應用，童子賢認為，人工智慧適合針對單一議題、在龐大資料中進行深度推演，雖然人工智慧不能當央行總裁，但是可以擔任央行總裁助理，分析對社會整體進出口影響。舉例而言，美國華爾街就是看中人工智慧可以快速完成閱讀、分析的工作，正在大批的解僱初級營業員與分析師，快速轉型為科技服務業。和碩積極調整產能、加強垂直整合來分人氣產品排行榜熱門產品散風險，除了加速在關渡興建研發中心，深化研發能量，亦在新店購入廠房生產物聯網感測器等高附加價值產品，加上在原有桃園龜山兩處生產基地新增產線與自動化設備，不僅提高台灣製造比重，更將台灣做為設計、製造、服務三合一大本營，持續網購人氣商品開店送禮推薦深耕台灣。相關投資達149億元，可增加逾1,000人就業機會。
絕妙新口感！ 日壽司店跨界獻上無敵海膽拉麵
餐廳為了攬客不斷求新求變，日本近來颳起異業結合風潮，銀座天婦羅名店，千葉縣串燒店，甚至還東京日本橋的壽司店，全都跨足到拉麵界，推出各種新奇口感的拉麵，獨特口味，顧客都超買單。
豚骨拉麵配上天婦羅已經夠破天荒了，這款海膽拉麵味道更是讓人驚豔。
記者中島芽生vs.廚師：「超乎我的想像，謝謝，嚇了一跳，滿滿的海膽。」
東京日本橋這家高級壽司店，近日正式進軍拉麵市場，使用了3種不同種類的海膽鯛魚拉麵，以鹽味為基底，加入真鯛頭骨熬成高湯，而熬湯的功夫絲毫不能馬虎。
主廚松橋辰矢：「以不讓高湯混濁，花大把時間慢慢地，一再經歷煮沸過程，在非常注意之下進行。」
最後才熬成這個清澈、精細口感的美味高湯，店家還提供三種調味，讓顧客自由選擇，最後裝上三種海膽，再淋上海膽醬，一碗無敵海膽拉麵，立刻讓人被征服。
記者中島芽生：「在鯛魚清爽的湯汁中，多了海膽的濃郁，讓人對海膽更加愛不釋手。」
另外，還有昆布高湯為基底的扇貝鯛魚拉麵，以及牡蠣鯛魚拉麵，日本餐廳近來流行跨足拉麵界，而且顧客都超買單。
千葉市就有炭火烤肉串店也結合串烤美味，推出了烤肉拉麵，秘密武器就在於雞骨，先一一把雞骨洗乾淨，熬煮出金黃色高湯，先在碗裡加入千葉特產醬油，然後倒入雞骨高湯，最後再加上炭烤叉燒肉，雞骨高湯拉麵讓顧客吃到一口接一口。
顧客：「雞的腥味消失了，是女生也會喜歡的味道，銀座這家別出心裁的拉麵店，味道也是驚為天人。」
記者中島芽生：「咦，這個雖然看起來是普通拉麵，但旁邊放著的是天婦羅耶。」
銀座知名天婦羅店進軍拉麵界，豚骨拉麵配上的胡麻豚骨天婦羅，食材用的是叉燒、紅生薑以及海苔，將叉燒肉油炸後，還有一道重要步驟。
店長野原康弘：「不只是豚骨而已喔，還要做到(口味)能搭天婦羅。」
這一匙胡麻醬，絕對是美味關鍵。
記者中島芽生：「嗯，雖然是豚骨拉麵，但味道意外爽口，雖然加入了天婦羅，但味道卻取得了絕佳平衡。」
日本餐廳業者的獨到創意，民眾想大飽口腹之慾時，又多了一項新選擇。
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