【省錢大作戰】當令好食:30萬粉絲按讚,美食╳攝影部落客「肥丁」的24節氣新鮮料理教你怎麼省荷包!


 





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限定商品想順應「節氣」挑選當令食材入菜,卻不知道如何採買?怎麼烹調?才能兼顧營養與美味?肥丁以當季食材做出93道當令新鮮料理,內容貼心、步驟易懂,新手也能輕易學會,做出餐桌上的四季佳餚!

◎57道當令料理?季節小食
【立春】自製蔥油+蔥油餅、免炸洋蔥圈
【夏至】自製番茄醬、荔枝義式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕+糖桂花、秋葵味噌湯
【大寒】五彩煎餃、自製臘肉

◎8套季節套餐
越式雞絲沙拉、香茅粉絲釀魷魚

◎14道當令飲品、甜湯
自製甜酒釀、香草海帶綠豆甜湯、杏仁露

評價◎四季專欄
?春季的腸胃清道夫
?夏季增進食慾妙招
?食慾之秋,容易發胖,怎麼辦?
?每個人都適合冬季進補嗎?

◎117個肥丁貼心小叮嚀
★ 簡易不流淚切洋蔥丁
★ 如何快速軟化冰硬的奶油?
★ 該怎麼醃製肉類?

本書特色上班族省錢大作戰

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2. 93道美食+超過1000張詳細步驟圖解+肥丁貼心小叮嚀,順應24節氣,輕鬆做出四季新鮮料理。

3. 談到24節氣,一般人多半從養生角度思考,《當令好食》則從「烹調者角度」出發,以四季為主軸,縱橫節氣,從挑選採買、備料、烹調、保存均有詳細解說,以無國界菜式演繹四季飲食。

4. 附「節氣食材曆」,採購當令食材更方便。

5. 附示範影片QR Code,針對製作時遇到的問題,運用社交平台介紹料理手法與食材處理祕訣,如:切洋蔥如何不流淚?怎麼切鳳梨?怎麼包餃子?新手也能成為烹飪能手。
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◎美食部落格達人誠意推薦 (推薦人以筆劃順序排列)

第一次偶然點入肥丁手工坊的印象是很深刻的,真誠炙熱的文筆、令人屏息的攝影,在日常中學習、在美食中落實。很幸運當初透過文字認識肥丁,欣賞她溫暖懇切的生活堅持,但願這份美好的執著,繼續照亮許多人平凡的日子。── 梅子(梅子家,過日子的幸福滋味)
下殺
如畫般的構圖配合細緻認真的步驟;肥丁的書提供讀者烹飪上的理論手工,視覺上的享受欣賞。是一頁一篇隨著季節轉動、美麗而實用的食譜手冊。──黎慧珠? Jane Lee(Rice Bowl Tales有碗話碗)

優惠網站肥丁的食譜如春天的詩,總是將文字和畫產品面作出美感的統合,也將食材挑選與烹飪訣竅內化為詩中的律動。透過本書,與肥丁一同體現餐食手作的生活四季之美。──戀戀家


商品訊息簡述:

  • 出版社:野人   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



噁!美國屁孩做鬆餅加精液 成品送5師品嚐 | 奇聞不要看 | 全球 | 聯合新聞網
一群美國國中生竟為鬆餅加料不能不逛熱賣商品,粗估有5名教職人員受害。圖/取自《每日郵報》 分享 facebook 屁孩不分國界!一群美國國中生日前上家政課時,竟脫下褲子在鬆餅內加料,不只加入尿液,甚至還加入精液,之後便將成品送給老師品嚐,並將整段離譜行徑錄下,目前推測約有5名教職人員受害,影片也已傳開,現在當地執法部門已開始調查,加害學生恐已構成性騷擾或性侵害等重罪。根據《每日郵報》報導,一群就讀美國俄亥俄州鮑威爾海特國中(Hyatts Middle School)的國中生,16日上家政課時要製作鬆餅,一群人竟脫好物分享2018熱門產品下褲子,在麵團中小便與射精,攪拌均勻後製成麵團,並將成品分送給老師們品嚐,該群學生甚至將這段離譜行徑全程錄影。. } }); } 該校負責人事發當晚收到影片,立刻通報當地警方,目前已展開調查,推測約有5名教職人員受害,而涉案學生人哪裡買流行數則尚不確定,但已有鎖定多名學生。郡治安官發言人懷特(Tracey Whited)表示,其中一名涉案學生拍下過程,影片限時產品彌月送禮推薦已在學校中傳開。而學生們的行徑恐已構成性騷擾或性侵害等重罪。校方發言人表示,學生與教職員工的安全為第一優先,任何違反學校規定的人都會被追究責任,將極力聲援因這起事件受害的教師。目前執法部門正在深入調查該案件。


 證照達人獎 致理科大連6年獲獎


中國時報【王揚傑╱新北報導】

教育部6日舉行第14屆技職之光頒獎典禮,致理科技大學鍾易霖同學以29張專業證照獲得技專校院組證照達人獎項,同時也是致理科大連續6年獲得此項榮譽,該校每年發出700萬的證照獎勵金,鼓勵同學取得專業證照,成果各界有目共睹。

致理科大表示,鍾易霖今年剛從資訊管理系畢業,為了提升畢業後進入職場競爭力,在學期間將努力的方向集中在資訊安全、物聯網、大數據分析以及電子商務,除了專業領域外,鐘易霖也考取有關專案管理、顧客關係方面的證照,使自己成為時代所需的跨領域人才。

鍾易霖說,現今學歷愈來愈薄,機器人的月租費甚至比很多大學畢業生的起薪還要高,壓縮了個人的工作機會,而且它們沒有情緒、不會偷懶,老闆不用擔心成本過高或被投訴的問題,所以只擁有一技之長已經不夠,培養跨領域的多元能力,才是目前的趨勢,而證照可以為自己加值,在職場上加分。

致理科大校長尚世昌稱,學校連續6年在證照達人獎項中獲獎,代表多年來學校推動證照的方向是大家所肯定的,在未來的年代「沒人罩,也要有證照」,透過證照的認證,可以為學生在職場競爭力上加分。

尚世昌表示,每年學校會發出700萬的證照獎勵金,其目的就是希望鼓勵學生,多多考取對自己有用的證照,並不斷地充實自我,挑戰自我,讓自己擁有不一樣的人生。







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