【特價產品】咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚評價
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】
最新兼具實用與趣味的魚百科！
◆為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？
省錢達人在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！
限定產品臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住在海島臺灣，理所當然經常吃附近海域的魚，因此締造臺灣豐富的海鮮文化傳統。魚肉含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油（DHA及EPA）、多種維生素及微量礦物質，是餐桌上不可缺少的營養肉品。只是在一般人的觀念裡，認為海魚比較鮮美，多數人也偏好吃海魚，但近年來由於過度捕撈，吃魚鮮反而變成一件破壞生態之事。加上越大型的海魚重金屬含量越高，聰明選擇淡水魚＋正確的烹調手法，淡水魚的美味一點也不輸給海水魚！
本書以為吃淡水魚的文化，搭上綠地球、有機環保概念，除了一樣能滿足人民對於吃魚獲得健康的希望與需求，還能夠讓四周的大海有喘息的機會。另外，書中提及大量臺灣早年與淡水魚相關的俚語與趣談，更能一窺當時庶民生活的情景與餐桌風景，其中珍貴的進補文化與一些幾近失傳的飲食傳統，也能喚回年輕一輩的記憶，並值得推廣與傳承！
本書特色網友超推
團購熱門產品●書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。
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●呈現淡水魚鮮的豐富樣貌，以及多樣的飲食文化內涵，扭轉人們以為海鮮才是正統的想法。
●認識魚，吃對魚，書中將淡水魚分為補品、珍品以及普品。
哪裡買-補品章收錄各種有著悠久傳統，當做進補藥引的魚種，將祖輩的記憶呈現在大家面前。
-珍品則介紹各種美味珍饈，屬於內行人才知道、吃過的稀奇種類。
-普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！
搶購評價
商品訊息簡述:
作者： 李嘉亮
新功能介紹- 出版社：尖端
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
實作導向 大學推師培新課程 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教新課綱實施在即，台北教育大學新增「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」為必修課 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 十二年國教新課綱實施在即，多所師培大學也推動師培新制，更新必修課程、開過年送禮推薦2018熱門商品設更多實務導向選修課。例如台北教育大學的師資職前教育課程，從四十學分提高至四十六學分，且新增「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」為必修課；台師大則新設「探究與實作」選修課，讓師資生成為素養導向教學的即戰力。教育部去年底修正「師資職前教育課程基準」，大幅提高教材教法、實習等「教育實踐」課程應修學分，國中師培方面從四學分提高至八學分；國小也從八學分提高至十二學分，意在強化師資生實務經驗。配合新課綱，教學趨勢為素養導向，訓練學生把知推薦產品特價產品識應用在生活中。. } }); } 多所師培大學也已研擬一○八學年師培新制。以培力國小師資為主的台北教育大學校長張新仁說，今年起，師培課程從四十學分提高至四十六學分，其中新增必修課「閱讀教學」、「自然科學實驗教學」等實作導向課程；數學領域也新開「數學科普閱讀與探索遊戲」選修課，跨領域整合語文、自然等科目。培力中學師資的台師大師培處副處長張民杰說，因應新課綱上路，校內師資生畢業門檻不變，依舊是本科一二八學分，加上教育專業課程廿六學分，但開課類型有變革，例如首創分網路熱賣商品領域的「探究與實作」選修課，以及「實網購人氣商品送禮酒推薦驗教育」、「教師素養」等。張民杰說，學校依不同學科領域，開設同名的「探究與實作」，以自然領域為例，開課師資來自台師大物理系、化學系、地科系、生命科學系，教導師資生設計實作課程、規畫多元評量標準，未來即可帶領學生辦科展、寫小論文。
腰圍超標高血壓風險增74％！醫師推海帶芽甩內臟脂肪
【早安健康／張承宇報導】國民健康署資料指出，台灣65歲以上族群，罹患高血壓機率超過50％，而且約有30～40％患者不知道自己有高血壓。高血壓不但會加速血管硬化，讓器官在無形中受到破壞，還會提高罹患腦中風、心肌梗塞等嚴重疾病的風險，大大提高死亡機率。而現在腰圍粗的人更要特別注意了，韓國一項最新研究指出，腰圍較粗的人罹患高血壓風險較高，而且腰圍粗的人不會因為有運動習慣而降低罹患高血壓的機率。
男性腰圍100cm以上、女性95cm以上，罹患高血壓機率暴增
2018年10月登載在期刊《臨床高血壓（The Journal of Clinical Hypertension）》的韓國研究，針對腰圍和高血壓之間的關係進行了調查。
該研究針對20歲以上、平均年齡43歲且沒有高血壓，超過1600萬名的韓國男女進行腰圍測定，追蹤調查5.5年後發現，全體約有7.8％罹患高血壓，其中腰圍越大的人罹患高血壓機率越高，男性腰圍粗和高血壓之間的關係比女性更加明顯，也不會因為運動習慣而減少高血壓風險：
- 腰圍最小的組別：男性腰圍未滿80cm、女性未滿75cm，罹患高血壓機率約為4.2％
- 腰圍最大的組別：男性腰圍超過100cm、女性超過95cm，罹患高血壓機率高達17.5％。
- 若以男性腰圍85cm～90cm、女性80cm～85cm的組別為基準，腰圍最小的組別約可降低45％高血壓風險；腰圍最大的組別則增加了74％高血壓風險。
- 男性腰圍和高血壓之間的關係相對更加顯著，腰圍大的男性約增加83％高血壓風險；腰圍大的女性約增加64％高血壓風險。
- 無論有無運動習慣，男性腰圍90cm以上，女性85cm以上的腹部肥胖者，罹患高血壓的機率幾乎相同。
研究小組推測，腹部肥胖和高血壓之間的關係，可能是脂肪組織發炎造成交感神經被活化，或是受到腎素（Renin）、血管緊張素（Angiotensin）、醛固酮（Aldosterone）影響所導致的。
吃海帶芽、餓了再吃，改善腹部肥胖
日本公益財團法人結核預防會新山手醫院生活習慣病中心主任宮崎滋，也曾在文章中指出，腹部肥胖（腰圍過高）通常是內臟脂肪堆積過多造成的，而內臟脂肪過多會促使人體分泌血管緊張素，導致血管收縮、血壓上升，造成高血壓。除此之外，還可能會加速動脈硬化，提高心臟病、腦中風的風險。
著有暢銷書《最快降低內臟脂肪的方法》的日本預防醫學專家、醫師奧田昌子曾在節目中指出，飢餓感代表著體內卡路里已被消耗完，因此建議等到肚子餓再用餐，避免多餘的熱量轉化成內臟脂肪；另外海帶芽被腸內細菌分解會產生「短鏈脂肪酸」，近年研究中指出，短鏈脂肪酸可望幫助人體代謝、抑制內臟脂肪堆積。
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