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商品訊息功能:
商品訊息描述:
會料理魚類與海鮮的人，廚藝等級高人一等
用77則料理常識，迅速掌握烹調海鮮的關鍵
熟知各類海鮮與處理工序，更懂得品嘗鮮活滋味
說到魚，只認得出不到五種？
好康報報殺魚？完全不知從哪裡開始下手！
限時下殺>特惠活動海鮮料理程度，只到煎魚而已？
其實也好想變成這樣的人……
看到魚就能馬上認得出來，
知道每種魚適合怎麼烹調最好，
真希望也能輕鬆做出傳說中的「麥年比目魚」這樣的料理。
好康平台本書精選「最關鍵」的77個海鮮常識，
教你最基礎的海鮮食材知識，棘手的食材處理也變得輕而易舉，
超過700張彩圖+100種海鮮介紹+40種海鮮處理法
讓你廚藝實力大幅進步，晉升為海鮮達人。
◎讀完前三十頁，上魚市場能如數家珍，精準採買
．圖解魚類各部位，認識一百多種海鮮種類
．懂得選魚的新鮮度指標，去魚攤採買變得輕而易舉
．分辨養殖與自然產海鮮的差別
．了解鮪魚種類，以及各部位生魚片的口感
好康活動◎讀完二分之一，你可以在家辦一桌海鮮盛宴
．學會魚、蝦、貝類等多達四十種以上的海鮮處理法
．更加了解魚子醬、烏魚子、柴魚片等海鮮加工食品
．購買冷凍鮪魚回家，也知道如何解凍最美味
．學會十種最受歡迎的世界海鮮料理
◎讀完全書，就能掌握海鮮精粹，擴展海鮮料理的廣度
挖好康．學會酒類與海鮮如何搭配最對味
．懂得品嘗壽司的最佳順序與方式特賣會
．對各國海鮮瞭若指掌，從捕魚到加工全面理解
．遨遊於世界最美味的十家海鮮餐廳
本書特色
1.全面地介紹海鮮的基本常識，涵蓋海鮮特色、挑選與保存方式等，完整理解海鮮大小事。
發燒好康網拍熱門商品2.針對各種海鮮，以清楚的步驟圖詳解處理方式，尤其能快速掌握廚房裡最棘手的剖魚技巧。
3.收錄各國海鮮料理食譜，可立刻下廚實作，輕鬆享用各式鮮味。
名人推薦
美食觀察家︱高琹雯（Liz）
全能料理名廚｜曾秀保（保師傅）
《裸食》系列食書作家︱蔡惠民（Min）
──專業推薦（依姓氏筆劃排序）
商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
廟公「鞭炮炸鬼」 女求祭改不成反遭燒燙傷 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
彭女頸部傷痕。記者余衡／翻攝 分享 facebook 花蓮縣富里鄉34歲彭姓女子，因戰利品大力推薦長期身體不適求助地方一間宮廟，68歲江姓廟公稱彭女被許多冤魂纏身，要用鞭炮圍繞全身點燃才能「將鬼炸跑」，彭女指控江男未徵詢她的同意就逕自進行炸熱銷商品省錢王鬼儀式，事後造成她頸部、手部及大腿多處二度燒燙傷，痛苦不堪於是向警方報案。據了解，她19日在親人陪同下前往該宮廟尋求「祭改」，江男感應後告知她「身上有15個冤魂，要用鞭炮才能炸跑」，彭女半信半疑之際已被鞭炮綁滿全身，點燃瞬間彭女哀號不停，事後江男雖讓她塗藥和冰敷，但仍堅持做完1小時法事。. } }); } 彭女說，當天回家後她發現頸部、手部及大腿被燙出許多大小不一的水泡，不耐劇烈疼痛只好自行就醫，共計全身有6%遭到二度灼傷可能還會留下疤痕，21日前往報警。江男到案後供稱，彭女上門求助時同意祭改，鞭炮炸鬼是他獨門妙法，不但沒收任何費用，更不是享好禮網拍熱門產品強行將鞭炮綁在彭女身上，雙方各說各話，訊後江男被依過失傷害罪函送法辦。炸傷彭女的鞭炮。記者余2018流行產品最近流行產品衡／翻攝 分享 facebook 事發宮廟。記者余衡／翻攝 分享 facebook
路跑》臺北馬拉松9日上午開跑 60國2.7萬跑者上陣
由富邦金控及運動品牌adidas長年贊助的「2018臺北馬拉松」將於12月9日上午6點30分在市府廣場前盛大起跑，國內外總計2萬7000名跑者都進入最終備戰狀態，準備在鳴槍後用熱情引爆整個臺北市！臺北市政府今(7)日在臺北世界貿易中心第三展覽館舉行賽前記者會，邀請國內外菁英好手及友好城市;靜岡市、松山市、千葉縣、花卷市、遠野市代表一同蒞臨宣告「2018臺北馬拉松」正式開跑。
臺北馬拉松自1986年首次舉辦以來，逐漸成為臺北市在城市行銷及觀光宣傳的重要代表性活動之一，經過多年來的努力，參賽選手水平逐漸提升，賽事也將朝向更加專業的菁英化領域邁進。臺北馬拉松長期積極與國際接軌，以期提升賽事品質，除原有的國際馬拉松總會（AMIS）賽道認證之外，今年將設定為國際銅標認證觀察年，期待臺北馬拉松能夠成為臺灣第一個取得國際田徑總會（IAAF）認證的「市區馬拉松」賽事，希望透過馬拉松讓臺北走入國際，讓世界看見臺北，進而吸引更多的國際菁英跑者來臺參賽。
臺北馬拉松近年來與世界六大馬拉松看齊，逐漸成為臺灣觀光與城市行銷代表，因此許多熱情企業自發性擔任賽道補給站志工，讓跑者們能夠無後顧之憂地盡情享受賽道補給，挑戰個人PB外，同時向來自世界各地的跑者展現臺灣的熱情。除此之外為鼓勵國內優秀選手勇於接受挑戰,長榮航空更加碼贊助國內全馬組男女總成績前5名跑者,台灣-亞洲不限航點經濟艙來回機票。
2018臺北馬拉松也吸引許多企業一同成為選手們的最佳夢想推手、投入賽事贊助，包含長年支持臺北馬拉松賽事的頂級贊助商富邦金控、運動品牌adidas以及主要贊助商馬拉松運動博覽會、CITIZEN、JBL、博威運動科技、臺灣大哥大、富邦產險、白蘭氏、東京威力科創、健喬信元、All Sports、長榮航空、舒跑、撒隆巴斯、Nature Valley、True Yoga、肌內效、邁克仕、SNICKERS、TREETOP、開元食品等各領域的知名企業，也都紛紛投入這項指標性的馬拉松賽事，讓選手們在今年享受到更充沛的資源！
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