【本周限量商品折扣】日本咖啡名店的成功秘訣創意菜單調理技術推薦
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商品訊息描述: 限定折扣價特惠熱門產品>新書排行榜網路熱銷產品推薦商品網購人氣產品隨著時代的進步，坐領固定薪水的工作已不能滿足一般人對自身生涯規劃的需求，很多人渴望可以開創出一番的事業春天，而在目前眾多的創業行業裡，開店成了一般人最常選擇的方式與目標，並且其中又以開設咖啡店為最普遍的選擇。近幾年，由於台灣深受歐美咖啡文化的影響，加以日式咖啡廳的進駐，國人對於咖啡店的選擇越見嚴謹，於是，成功開設一間聚集人氣的咖啡店相形之下就相當地不容易。為了因應目前市場的需求，本書特別以日本人氣咖啡店裡的創意菜單做為主要的介紹重點，藉由這些飲品、餐點的製作教學，可以讓想開店的人有一個開箱文參考的依據。想要讓自己的店成為人氣名店，不僅店裡裝潢要有特色，菜單更是不容忽視的重點所在，因此本書針對咖啡店的菜單內容，從咖啡、茶、果汁等飲品，到甜點、簡餐、飯食等料理都有詳細的製作方法介紹，循序漸進的內容相當豐富仔細，很值得參考學習。
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作者： 旭屋出版社
新功能介紹- 譯者： 黃瓊仙、陳嘉珮、何姵儀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2004/10/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
愛爾蘭公投 逾8成支持鬆綁嚴格離婚法律
愛爾蘭離婚法規的嚴格程度在歐洲數一數二。不過，今天公布的公投結果顯示，82%選民贊同鬆綁法規，取消離婚之前5年須分居4年方得解除婚約的規定。
愛爾蘭政府表示將提案修改這項規定，減為離婚之前3年須分居2年。
根據中央統計局2015年的數據，天主教國家愛爾蘭是離婚率最低的歐盟成員國。然而，24日舉行的公投顯示，投票支持鬆綁離婚法規熱銷產品的選民佔壓倒性多數。這場公投的投票率是51%。
1995年，愛爾蘭公投通過夫妻有權離婚，廢止1937年憲法中不得離婚的規定，但當時支持此案的選民僅佔總投票人數50.3%，而且留下離婚之前5年須分居4年的限制。
去年5月愛爾蘭舉行公投，以66%的贊成票通過解禁墮胎；10月的另一場公投則通過廢除憲法禁止「褻瀆上帝」的規定。
根據報導，愛爾蘭近期可望舉行另一場公投，就憲法第41條中關於國家應確保已婚女性不因迫於經濟壓力從事勞動而導致家務廢弛的規定，由選民決定是否予以刪除或變更。（中央社）
喝熱湯、熱飲會增加食道癌風險嗎？
天氣漸涼，與三五好友聚餐，熱騰騰的雞湯一上桌，卻沒人敢動筷子。一想到喝熱湯、熱飲會讓食道癌風險增加3倍。資深藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰又都因食道癌過世。於是大家你看我、我看你，冒著白煙的金黃色熱湯，沒人敢喝第一口。
「趁熱喝」向來是台灣飲食文化很重要的部份。不過根據衛福部國健署統計，食道癌是第9大癌症死亡原因，最近的新聞也讓民眾擔憂，天冷想喝個熱湯，真的這麼嚴重嗎？
醫師：入口不會被燙傷 就不用擔心
輔大醫院副院長、胃腸肝膽科主治醫師張吉仰指出，喝熱湯之所以會增加食道癌風險，是因為高溫液體在進入食道後，容易讓黏膜細胞灼傷，增加細胞病變的機率。根據國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer, IARC）的研究報告指出，若飲用超過65度的熱飲，罹癌風險會提高。
不過，65度到底有多燙？
高雄長庚醫院耳鼻喉科主任羅盛典解釋，體感而言，就是不會燙傷嘴巴、舌頭，淺淺一口能夠喝下的程度。而且，就算不小心燙到幾次，只要不是頻率太高，常常起水泡、脫皮，並不會那麼輕易罹癌，請民眾放心。
三個不良習慣 罹食道癌風險更高
比起喝熱湯，更嚴重的問題仍在抽菸、喝酒、吃檳榔等習慣。
張吉仰說，一般食道癌診斷，多靠內視鏡檢查。不過在食道癌初期，食道黏膜組織上的癌細胞面積小、又平坦，一般內視鏡容易忽略，必須要使用較高解析度的窄頻影像內視鏡（Narrow Band Image，NBI），來幫忙找出癌細胞位置。
因此他建議，上述這些高風險族群，每年都應做1次內視鏡檢查，並且檢查時請醫師合併進行窄頻影像內視鏡檢測。
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